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Garbanzo blanco lechoso Andaluz El Maragato
recuerda, todos nuestros envíos se realizaran en cajas de 5kg – 10kg -15kg o más unidades. Puedes completar tu caja combinando cualquiera de nuestros productos.
VARIEDAD: Garbanzo Blanco Lechoso
PROCEDENCIA: Andalucía
CATEGORIA: Extra
Irregular, aplanado por los lados, de surcos profundos, muy esponjoso, cultivado, en Andalucía. Muy apreciado.
Su característica principal es su color blancuzco, lechoso.
Calibre del garbanzo lechoso: 48-50 granos/onza
| TIEMPO DE REMOJO DEL GARBANZO LECHOSO:10-12 h. | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DE GARBANZO LECHOSO | ||
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| Olla a presión | 55 min. a 65 min. | 45 min. a 55 min. |
| Cazuela | 3 h. a 3 h. 30 min. | 2 h.45 min. a 3 h. |
