"Es importante para nosotros trabajar productos locales, son muchas las virtudes y las cualidades de nuestras legumbres"

Lenteja pardina

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Lenteja pardina El Maragato

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SKU 005 Categorías Legumbres, Lenteja

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Descripción:

VARIEDAD: Lenteja Pardina
PROCEDENCIA: TIERRA DE CAMPOS (Valladolid, León, Zamora y Palencia)
CATEGORIA: Extra

De pequeño tamaño. Se denomina pardina por tener una piel de color pardo, que no se desprende durante el cocido. Se cultiva en el área que comprende zonas de las provincias de León, Palencia, Zamora y Valladolid.

TIEMPO DE REMOJO DE LA LENTEJA PARDINA: 2-8 h.
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA LENTEJA PARDINA
	AGUAS DURAS	AGUAS BLANDAS
Olla a presión	40 min.	25 min.
Cazuela	1h. y 40 min.	1h.